(2017-12-31)
悠久、品質優良的老南北貨行 - 李日勝,有著別於一般店家、專用古法日曬製成的野生烏魚子。可惜原先店面給人感覺高冷,難以靠近。且看顧問如何梳理出三個特點,把一座海洋、一顆太陽帶進了李日勝,讓顧客們蜂擁而至30年烏魚子老店力求型走在台北迪化街上,幾乎每家南北貨行都賣烏魚子,年節、送禮,應景體面。位在歸綏街以北的「李日勝」,則是街上唯一一家專賣古法日曬野生烏魚子的南北貨行。成立自1986年,李日勝從南北 ...
(2017-01-01)
南台灣豔陽下,一塊塊金黃色的烏魚子,一個挨著一個,泛著誘人的油光。雲林縣口湖鄉,戴著遮陽帽的婦女們來回忙碌著,她們以清水擦拭魚子,反覆翻面曝曬、陰乾、加壓,一點一點,醞釀出迴游舌間的極致海味21歲時王麗蘋嫁到迪化街李家,努力學著經營南北貨。一開始懵懵懂懂,偶爾遇到被客人問倒,只能加倍努力彌補不足。1986年,她和先生正式成立「李日勝有限公司」,從傳統批發買賣起家,想以自有產品打響品牌。一次廠商送來 ...
(2017-01-01)
海中極鮮,迴游舌尖─ 李日勝Lees Sun冬季抱卵乘流而來,魚群迴游南方,古法日曬,悉心浸沐寶島海風與煦陽,野生烏魚子剔透油亮,入口鮮香。迪化街上最地道的珍稀海味,雲林曬場30年專門契作,天時地利人和。野生烏魚子之家,傳承三代南北貨,阿公傳統批發起家,媽媽私房醬料上桌,一代傳給一代,一日要勝過一日。來一片烤烏魚子,白飯淋上干貝XO醬一匙,家傳鮮美滋味舌尖盪漾,拌著日光與您分饗!改造重點30年來遵 ...
1